这篇文章给大家聊聊关于藕夹子的藕夹家常做法，以及藕夹子的法藕家常做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助 ，夹的家常不要忘了收藏本站哦 。做法

本文目录

1. 莲藕夹肉馅的窍门做法，莲藕夹怎么做最好吃
2. 酸辣藕夹的藕夹正宗做法
3. 蒸莲藕夹怎么做好吃

莲藕夹肉馅的做法，莲藕夹怎么做最好吃

用料

后腿肉末350克，法藕莲藕900克，夹的家常蚝油5克
，做法生抽15克
，窍门黄酒5克
，藕夹白胡椒粉2克 ，法藕葱2根，夹的家常姜粉2克，做法盐5克

做法步骤

步骤1

莲藕洗净去皮，窍门用刨刀搓成碎末。

步骤2

肉沫中加入各种调料搅拌均匀 ，腌制十五分钟入味。

步骤3

把莲藕末和肉沫放在一起搅拌均匀
，放入煲或碗内
，放入水煮开的蒸锅内隔水蒸二十分钟即可。

步骤4

蒸熟啦
！出锅前撒入葱花，美美哒 ！

酸辣藕夹的正宗做法

用料:藕夹500克，小米椒两个 ，生姜适量 ，小葱适量
，食用油适量 ，清水适量 ，淀粉适量 ，白米醋两勺，食盐两勺 ，白糖一勺  ，料酒一勺
，味精半勺

做法步骤

1
，将莲藕夹处理好洗净。

2，准备小葱，小米椒，生姜 。洗净备用 。

3
，生姜切姜丝，小葱切葱末，小米椒切小段 。备用。

?4，起锅
，倒食用油，加入一勺食盐 。晃锅 ，使锅边锅底都充分接触到油和盐 。这样可以防止食材入油锅的时候粘锅，也可以保证食材更加入味 。油烧到六七成熟
，加姜丝爆香 。

5，放入小米椒翻炒 ，直至炒出香味 。

6
，锅中加两勺白米醋，一勺食盐，一勺清水 。混合均匀。

7 ，加入藕夹略微翻炒
。

8，炒至藕夹变色。加一勺白糖
，一勺料酒，半勺味精 。调味，提鲜。翻炒均匀。

9，再加适量葱花
。

10，加水淀粉勾芡，翻炒均匀后出锅即可。

11 ，装盘
。

12，再撒上一些葱花 。

13，香脆可口的酸辣藕夹就做好了。

蒸莲藕夹怎么做好吃

用料

后腿肉末350克 ，莲藕900克
，蚝油5克 ，生抽15克，黄酒5克，白胡椒粉2克，葱2根 ，姜粉2克 ，盐5克

做法步骤

步骤1

莲藕洗净去皮，用刨刀搓成碎末。

步骤2

肉沫中加入各种调料搅拌均匀 ，腌制十五分钟入味。

步骤3

把莲藕末和肉沫放在一起搅拌均匀，放入煲或碗内，放入水煮开的蒸锅内隔水蒸二十分钟即可。

步骤4

蒸熟啦 ！出锅前撒入葱花 ，美美哒！

END
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